sabato 15 febbraio 2014

CROSTOLI



INGREDIENTI
1 uovo
1e1/2 cucchiaio di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchierino di grappa
farina q.b.
zucchero a velo per spolverizzare
Olio per friggere

Scaldare il latte con lo zucchero senza farlo bollire, versarlo in una terrina aggiungete l'uovo e la grappa. Aggiungete la farina fino a quando otterrete un composto liscio e non troppo duro. Stendete l'impasto ottenendo delle sfoglie sottili ritagliate dei rettangoli con la rotella dentellata friggete in abbondante olio e spolverizzate con zucchero a velo

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